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客家等路大街好客卡優惠開始
發佈日期:2010.02.24    


 

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  • 連續三年獲獎的肯定
  1. 恭喜『鼎馨茶園』產銷履歷茶榮獲鹿谷鄉農會98年度春季高級凍頂烏龍茶分級包裝比賽茶頭等[]   
  2. 『鼎馨茶園』產銷履歷茶榮獲鹿谷鄉農會97年度冬季高級凍頂烏龍茶分級包裝比賽茶貳等獎
  3. 『鼎馨茶園』產銷履歷茶榮獲鹿谷鄉農會96年度冬季高級凍頂烏龍茶分級包裝比賽茶叁等獎

 

  • 品牌故事:
鼎馨茶園 負責人張老闆1956年出生於南投縣鹿谷鄉茶農世家,從祖父輩世代種茶、製茶迄今已經有60年以上歷史。從小耳濡目染看著父執輩製茶、焙茶,因此對製茶有著深厚興趣與感情。
 
1979年為了延續祖業,毅然辭去玩具工廠高薪的課長一職,投入茶樹栽培管理、製茶技術的學習行列,並密集參加茶業改良場技術人才的培訓。但卻面臨做好茶,卻賣不出去的窘境。於是北上推銷鹿谷凍頂茶,拎著茶樣游走於大台北的茶業市場,大稻埕每家茶行都可見其足跡,由於只拿樣品給茶行泡,有別於一般批發商是將茶葉載在車上,因為在只看到茶樣品,卻沒有看到真實的茶葉下,因此推銷起來並不順利。幸運的是承蒙大同茶業公司林光碧、林金生先生與王有記茗茶王阿有老先生的提攜,才逐漸走出銷售通路。 
 
 
1986~1988年張老闆有感於製茶技術僅憑口耳相傳,並無學理基礎與依據,在因緣際會下,茶業改良場凍頂工作站正好有個同事應召入伍當兵,有個代理的職缺,在朋友引薦下代理該職務,而一代理就達2年之久。其間有幸參與「應用自動溫度控制工程於高級半發酵茶製造探討對茶葉品質之影響及經濟效益評估」、「不同烘焙溫濕度與時間對半發酵茶品質之影響」二項研究議題均有極為深入之研究與心得,對日後從事茶葉製造、烘焙、行銷與茶葉知識的充實,皆有莫大助益。
 
 
2004年中秋節前夕,國內爆發茶葉禮盒農藥殘留事件,更讓張老闆深深體會『茶葉衛生安全』的重要性,同時驚覺自創品牌、建立口碑的迫切性。於是返鄉號召理念相同,有心為『茶葉衛生安全』嚴格把關之茶農,成為契作茶農,並率先推廣『茶樹健康安全管理』新概念,並嚴格實施『茶菁用藥履歷管制』、『成品茶逐批全面農藥殘留檢驗措施』。2005年承蒙農委會農業藥物毒物試驗所遴選為『建立茶葉安全品質管理流程』產學合作計劃合作茶農。2007年為響應政府新農業運動,開始加入農委會「TGAP良好農業規範」,農產品產銷履歷認證輔導,並於2007年11月2日正式通過暐凱國際公司「產銷履歷認證」評鑑合格。  
 
  • 品質的堅持:

自耕茶園,產地直營

有身份證的茶-產銷履歷茶[五大保證]

 1.產自鹿谷、溪頭、杉林溪,高優質烏龍茶.

2.農委會「TGAP良好農業規範」,產銷履歷驗證合格.

3.
茶園土壤、水質均經八大重金屬檢測合格.

4.嚴格實施『茶菁用藥履歷管制』.【建立茶葉安全品質管理流程】茶葉生產作業過程均詳細記錄作為日後追蹤依據。  
5.成品茶由驗證單位不定期取樣實施『農藥殘留檢驗】。檢驗結果均符合  衛生署公告茶類農藥殘留安全容許量 標準。

 

 
 

 





門市名稱 聯絡電話 門市地址
鼎馨茶園 04-22732489 台中縣太平市東村八街三號